Receitas: Clones de Cervejas Americanas

Olá cervejeiros e cervejeiras Acompanho a vida da confraria pseudo secreta da Lamas desde quando eles começaram a fazer cerveja lá pelos meados de 2008. Após embarcar para os EUA e ficar lá por 5 anos acompanhando o Lamas Chico Paulo  e degustando  muita cerveja boa, elegi minhas cervejas preferidas para compartilhar os clones das […]

Qual kit de equipamentos escolher?

Atualizado em 9/12/2019. Desde que começamos a fazer cerveja acompanhamos o interesse das pessoas em fazer cerveja em casa e nos últimos anos o assunto tem virado febre nacional. Afinal, não é preciso muitos argumentos para convencer alguém de que fazer sua própria cerveja é a coisa mais legal do mundo (e é mesmo). Mas, […]

Kits de Receita da Lamas – É fácil de Fazer

Nós da Lamas temos uma missão: fazer com que a melhor cerveja seja a sua cerveja. E desde os primórdios do mamute cervejeiro pensamos em todas as soluções, produtos e dicas para ajuda-los nessa tão nobre missão. E enquanto atendíamos nossos clientes em nossas lojas ou respondíamos os e-mails de dúvidas, percebemos a dificuldade de […]

Principais erros na primeira brassagem

atualizado em abril de 2020. No post Errei minha primeira cerveja, e agora? Contamos sobre o desastre que foi a primeira vez que fizemos uma lager e como é normal uma ou outra brassagem não dar certo. Apesar da frustração, aprendemos lições valiosas que nos fizeram melhorar nas outras receitas e enfim fazer uma lager […]