Malte Líquido Muntons: conheça a família completa

A revolução cervejeira começou há alguns anos no Brasil e a Lamas se orgulha de fazer parte dela. Inclusive democratizar a cerveja no país sempre foi um sonho que trabalhamos ano após ano para realizar. Com o fim de ampliar democratização da cerveja de verdade, a Lamas Brew Shop está trazendo o extrato de Malte Líquido Muntons para o Brasil.  Sem dúvida, agora ficou fácil fazer a melhor cerveja, a SUA.

Conheça a família completa de Malte Líquido Muntons que veio para revolucionar a vida do cervejeiro caseiro: Weiss, Pale Ale, IPA e Black. Além de serem produzidos com os melhores maltes da Muntons (leia aqui quando fomos visitar a maltaria inglesa e descobrir o segredo de sua excelência), o malte líquido diminui o tempo de produção de cerveja. Dessa forma, o processo de fabricação começa na fervura e facilita a vida do cervejeiro que não quer errar.

São dois tamanhos: para produzir de 5 a 10 L e para produzir de 20 a 25 L. Assim, o volume fabricado depende da densidade que você quer atingir e do estilo que está produzindo. Ou, se o que importa no final é a cerveja estar boa, nem precisa se preocupar com o volume e com a densidade, é só seguir o passo a passo que garantimos uma cerveja deliciosa depois de alguns dias.

Weiss

O Extrato de Malte Líquido Weiss da Muntons é feito a partir de malte base pale ale e malte de trigo da maltaria inglesa. Com isso, ele pode ser utilizado na fabricação de cervejas de Trigo, Witbier, Berliner Weiss e outros estilos que tem a cerveja de trigo como base. Disponível nos tamanhos: 5 a 10 L (1,3 kg) e 20 a 25 L (4,3 kg).

Pale Ale

O Extrato de Malte Líquido Pale Ale da Muntons é feito a partir de malte Pale Ale da maltaria inglesa. Assim sendo, pode ser utilizado na fabricação como base em praticamente todos os estilos de cerveja. Disponível nos tamanhos: 5 a 10 L (1,3 kg) e 20 a 25 L (4,3 kg).

IPA

O Extrato de Malte Líquido IPA da Muntons é feito a partir de malte Pale Ale e maltes especiais da maltaria inglesa. Dessa forma, ele pode ser utilizado na fabricação de cervejas do estilo IPA, Bitter, Goldens, além de servir como base para cervejas escuras como Porter e Stout. Disponível nos tamanhos: 5 a 10 L (1,3 kg) e 20 a 25 L (4,3 kg).

Black

O Extrato de Malte Líquido Black da Muntons é feito a partir de malte torrado da maltaria inglesa. Assim, ele pode ser utilizado para conferir cor e corpo na cerveja, além de sabor e aroma de café/chocolate. Para utilizar o Malte Líquido Black, adicione aos poucos ao mosto até alcançar a coloração desejada. Pode ser adicionado durante a fervura ou no produto final. Disponível em embalagens de 400 g.

E ai, qual você vai testar primeiro?? Não sabe ainda? Dê uma olhada no nosso blog e confira as receitas que utilizam extrato de malte líquido!

Boas Cervejas!

Fernanda Puccinelli Autor

Grande apreciadora de cervejas, teve o primeiro contato com cerveja artesanal sendo cobaia das primeiras cervejas feitas pelos Lamas. ;) Depois de uma temporada nos EUA resolveu unir o útil ao agradável e se aprofundar no mundo das cervejas artesanais. Gosta de viajar, cachorros e claro beber e falar sobre cerveja.

Comentários

    FABIO PIRES DA SILVA

    (27 de julho de 2018 - 00:42)

    Boa tarde
    Poderiam colocar as lojas para fazerem receitas e postarem resultado para sabermos como fica, já que todo mês tem desafios…
    Obrigado

      Redação Lamas

      (27 de julho de 2018 - 16:43)

      Ótima sugestão Fabio! Fique de olho que em breve anunciaremos brassagem com o extrato 🙂

    Reinaldo Gonçalves Bragança

    (27 de julho de 2018 - 01:42)

    Em breve vou comprar este extrato de malte, para ver como que fica a cerveja artesanal.

    Jorge Luiz Fenerich

    (27 de julho de 2018 - 03:36)

    Olá pessoal, já fiz cerveja usando Extrato e todas funcionaram especialmente duas quando usei Extratos Belgas trazidos por um amigo mas a pergunta é se o método é o mesmo que usei pois no Lamas ainda não vi em nenhum lugar o método de uso do Extrato Muntons, gostaria de saber a respeito disso. Obrigado.

      Redação Lamas

      (27 de julho de 2018 - 16:46)

      Que legal que você já usa extrato, Jorge. É muito prático! Os extratos da Muntons são bem simples de utilizar, basta diluir em água morna e, assim que começar a ferver, adicionar os lúpulos da sua preferência. Ao final de uma hora você já tem o mosto pronto para fermentar 😉

    Elvio Cres

    (27 de julho de 2018 - 14:08)

    Já faz algum tempo que tenho vontade de usar a forma liquida para fazer cerveja, nunca tentei pois,tive medo que não daria certo, mas agora estou resolvido a fazer com o malte liquído

    Rogerio Gomes Batista

    (27 de julho de 2018 - 19:53)

    Como funciona esse malte liquido? Aguardo futuras noticias. Vlw

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