Faça você mesmo: KEGERATOR

Olá cervejeiros e cervejeiras!

Hoje vamos ensinar a montar o sonho de consumo de todo(a) cervejeiro (a). Um KEGERATOR! Já pensou receber os amigos em casa e servi-los sua cerveja, fresca, direto da torneira?

Você vai precisar dos seguintes materiais para instalar 01 torneira para engatar barril de chopp keg:

Você vai precisar dos seguintes materiais para instalar 01 torneira para engatar post mix:

E o principal, aonde você irá instalar sua torneira de Chopp! Pode ser uma geladeira, câmara fria, freezer ou até mesmo um cooler. No nosso caso, utilizamos uma câmara fria com controlador de temperatura (essencial para você controlar a temperatura de armazenamento do seu Chopp caseiro) que fica na Biroska do Mamute na Lamas Brew Shop de Campinas-SP. Escolhido o local, mãos à obra!

Meça onde você irá colocar as torneiras do seu kegerator. Com a furadeira e a serra copo, fure o local escolhido. No nosso caso, tivemos que furar por dentro e por fora, pois a parede da nossa geladeira era espessa.

Furadeira com serra copo 22
homem furando porta do kegerator
Elso dos Lamas, sócio- fundador, colocando a mão na massa.

Furou direito? Agora tire as rebarbas com uma lima de metal e é hora de colocar as torneiras e seus prolongadores.

Agora que a torneira está fixa em seu lugar, é a hora de colocar os engates rápidos e os tubos alimentícios 3/8″, mas antes disso, não se esqueça de apertar bem as torneiras com uma chave inglesa. Conecte os engates rápidos nas duas extremidade de cada tubo, assim estará formada sua linha de líquido do seu kegerator. Se você for utilizar somente post-mix no seu kegerator, você irá utilizar o engate rápido somente na extremidade que conecta à torneira, na extremidade que for conectar no post-mix, você irá utilizar um conector ball-lock ou pin-lock.

Caso você faça inúmeras torneiras no seu kegerator, no nosso caso temos 5, numere-as para facilitar na hora de engatar os barris ou post-mix.

Organizou toda a linha de líquido? Vamos partir para a linha de gás. Para preparar a linha de gás do nosso Kegerator, fizemos uma furação na lateral da nossa geladeira e utilizamos mangueira trançada de ¼”.

Conecte a linha de gás no regulador de pressão, usamos uma abraçadeira para deixar a mangueira bem presa no regulador e engate-o  no cilindro e pronto está formada a linha de gás do seu kegerator.

Dentro da geladeira instalamos um manifold para distribuição de gás para as 5 linhas do nosso kegerator. Se você só tiver uma linha ou duas, não precisará do manifold – somente um regulador de saída simples ou dupla. Ligamos a mangueira trançada que está ligada no cilindro na entrada do manifold e a partir dele, o gás é distribuído para as 5 linhas de chope que temos no nosso kegerator.

Para a distribuição do gás para todos os barris e post-mix utilizamos um manifold de 5 saídas.

Agora que a linha de gás está pronta,  vamos partir para a outra extremidade da linha, a extremidade que engata no barril e no post mix,

Pegue a válvula extratora para barril e conecte a linha de gás, utilizamos abraçadeira para fixar bem a mangueira na válvula e a linha de líquido utilizamos um engate rápido.

Caso você queira utilizar um post-mix no seu Kegerator, você irá precisar utilizar um adaptador rosca/barbatana para ball lock ou pin lock para conectar as mangueiras de gás e líquido no conector ball lock/pin lock do seu post-mix.

Tudo conectado? Agora vem uma parte muito importante, a limpeza da sua linha. Prepare um post-mix  ou keg com sanitizante e deixe passando pela linha inteira para sanitizar. Importante fazer isso de tempos em tempos para evitar contaminação.

E para finalizar uma foto das nossas torneiras (Torneira italiana, torneira belga e torneira Perlick). E da nossa Biroska do Mamute.

Ficou curioso, com dúvida ou com sede? Passe em nossa loja de Campinas e venha conferir o nosso kegerator.

A Lamas Campinas fica localizada na rua Luis Otávio, 153, Pq, Taquaral, Campinas-SP

Boa Cerveja!

Fernanda Puccinelli Autor

Grande apreciadora de cervejas, teve o primeiro contato com cerveja artesanal sendo cobaia das primeiras cervejas feitas pelos Lamas. ;) Depois de uma temporada nos EUA resolveu unir o útil ao agradável e se aprofundar no mundo das cervejas artesanais. Gosta de viajar, cachorros e claro beber e falar sobre cerveja.

Comentários

    mario ulysses junior moreira

    (11 de abril de 2018 - 16:03)

    Só tenho que agradecer pelo excelente material e instruções, com certeza ficou muito mais fácil de investir neste projeto! Grato por este post e todos mais que vocês do Lamas tem compartilhado! Um grande abraço!!!

    mario ulysses junior moreira

    (11 de abril de 2018 - 16:03)

    Só tenho que agradecer pelo excelente material e instruções, com certeza ficou muito mais fácil de investir neste projeto! Grato por este post e todos mais que vocês do Lamas tem compartilhado! Um grande abraço!!!

    Antonio Cláudio Ventura

    (24 de abril de 2018 - 14:58)

    Bom dia pessoal!

    Gostei demais dessas informações e ilustrações, dá vontade de fazer isso logo. Com todas essas dicas, fica mais fácil montar um Kegerator.

    Abraços pra vcs, valeu!!!

    Scott Scholtens

    (4 de maio de 2018 - 00:41)

    Obrigado pela guia! Embora, seria bom vcs verificar os links nas instruções. Varios links estão quebrados…

      Redação Lamas

      (7 de maio de 2018 - 21:32)

      Scott, corrigimos os links! Obrigado por avisar!

    Marcelo Nery da silva

    (23 de fevereiro de 2019 - 07:48)

    Bom dia, gostaria de tirar uma dúvida, montei um kegerator em casa, com duas torneiras e cilindro de 20l, mas parece que não fica bem gelada a cerveja, estou pensando em colocar um controlador de temperatura para tentar manter uma temperatura ideal, outra possibilidade, é instalar uma serpentina dentro do congelador,.

    O que vcs sugerem neste caso, o que ficaria melhor?

    Obrigado.

      Fernanda Puccinelli

      (26 de fevereiro de 2019 - 16:35)

      Olá Marcelo,
      Se você utiliza uma geladeira, ela trabalhará sempre em temperatura positiva. Mesmo colocando ela na potência máxima a temperatura interna deve ficar entre +2 e +5°C. Para baixar mais do que isso, chegando em zero graus é preciso instalar o controlador de temperatura externo, substituindo o controlador original da geladeira (neste caso não adianta instalar entre a geladeira e a tomada de energia).

      Usar uma serpentina dentro da geladeira ajudaria se ela passar pelo congelador, e não pela geladeira. Mas neste caso você precisará pensar numa forma de não congelar a cerveja na serpentina, caso fique muito tempo sem beber.

      Para quem gosta de cerveja mais gelada, o ideal é instalar o kegerator num freezer, pois assim, com um controlador externo ligado entre a tomada e o freezer você consegue regular qualquer temperatura entre a ambiente e -20°C.

      Espero ter ajudado. Se tiver mais dúvidas, envie um email para o nosso SAC, no contato@lamasbrewshop.com.br

      Raphael

      (9 de março de 2020 - 08:32)

      Bom dia, por que vcs nao deixaram o cilindro de co2 dentro da câmara fria? Vcs colocaram algum tipo de material para vedação para troca de calor pelo orifício lateral?

    Zeca

    (24 de março de 2020 - 14:00)

    Só queria deixar uma observação. Na maioria dos alongadores, a broca n22 não é suficiente, tem que ser a 25mm. Comprei a 22 e passou só a parte da rosca, a parte do alongador não entrou.

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