Encontro de Sócios da Acerva Paulista - Cotia/Granja Vianna

Encontro de Sócios da Acerva Paulista – Cotia/Granja Vianna

Mais um encontro memorável…os adjetivos para descrever esses encontros estão acabando de tão agradáveis e bacanas que são. Rever os amigos cervejeiros, encontrar novos amigos que recém ingressaram nesse viciante hobby é muito bom. E melhor ainda é beber cervejas de tão alto nível, regadas com um generoso churrasco.

E quando falamos alto nível, não estamos exagerando não.

Parte ta turma escondendo as chopeiras 🙂

Eram tantas cervejas, que mais uma vez cometemos o erro de não anotar os nomes de todas. Mas vamos lá:( se esquecemos de alguém, por favor nos avise) on tap tínhamos todas da as Bambergs Rauchbier, Pilsen e Munich. A Revolution 32 da Lamas Bier (uma stout). Magnus Bier com uma trigo. O Alex e suas invenções ao extremo com uma Infinity golden ale (isso mesmo Alex?) .

Parte das nossas queridas cervejas.

Nas garrafas tínhamos as criação do Renato, bock (mais pra brown ale), trigo e porter. Fábio do Atelier com sua porter. A McDuff com a Brown que até agora não entendemos porque não foi para o concurso, muito boa. Alexandre Sigolo (agora ele ta com uma cozinha profissional) bebemos duas , mas que fugiram da nossa cabeça os estilos, só ficou as boas lembranças dela. Varias Magnus Prime Bier, com destaque para sua IPA, muito boa mesmo. Estreando em encontros o Bruno com sua pale ale e sua wit… estão mais que no caminho certo.

Edwar, Márcio e sua esposa, Alexandre, Marcos ,Giba e Magnus.

Desde vez nosso encontro foi abrilhantado pela presença do Alexandre Bazzo da cervejaria Bamberg, que gentilmente nos levou a Bamberg Rauchbier, Bamberg Pilsen e a Bamberg Munich.

Eduardo recebendo o prêmio por sua bock.

Também presente no encontro nosso campeão Eduardo Maneta, 2ª lugar no concurso nacional de cervejas artesanais no Rio de Janeiro, com sua extraordinária Bock!

O grande destaque desse encontro foi o curso de análise sensorial realizado com a ajuda dos kits de treinamento da Siebel. Esse curso, foi uma brincadeira séria proposta pela diretoria da Acerva Paulista para introduzir ao cervejeiros artesanais da Acerva alguns atributos (foram 12 atributos) negativos e positivos que geralmente estão presentes em nossas cervejas e assim como mostrar sua origem e como realça-los ou eliminá-los. Foi uma pitada do que será o calendário 2010 da Acerva Paulista, esse tipo de curso e muito outros estão cada vez mais presentes nos eventos da Acerva Paulista.

Atributos da Siebel usados no curso de análise sensorial da Acerva Paulista

Análise sensorial – todos atentos as explicações do Phill e do Alex.

Nosso próximo encontro será em Sorocaba no Botequim da Francisca e todos estão convidados, será um encontro aberto (para não sócios). E uma oportunidade única de degustar excelente cervejas e conhecer esse pessoal bacana que forma a Acerva Paulista.

E nesse encontro em Sorocaba, será o grande lançamento da Greta, resultado da união da Cerveja McDuff e da Lamas Bier… mais um motivo para não perder o encontro

Fernanda Puccinelli Autor

Gerente de marketing da Lamas Brew Shop. Descobriu o universo da cerveja caseira sendo cobaia das primeiras cervejas dos Lamas. Se apaixonou de vez pelas artesanais depois de se mudar para os EUA. De volta ao Brasil entrou no grupo da Manada Lamas, sendo responsável não apenas pelas ações de Marketing como também pelas curadoria do Lamas Brew Club.

Comentários

Marcus McDuff

Responder

(26 de outubro de 2009 - 19:43)

Meu, esse encontro deveria ter durando uns 5 dias! rsrsr..
O níel da galera está mais alta a cada encontro! Ótimas cervejas, prosas, comida… fim de semana fantástico!

Marcus Alves
http://www.cervejamcduff.blogspot.com