Antioxidante Antioxin SB - AEB

<h2><span style="font-size: 14pt; color: #000000;"><strong>ANTIOXIDANTE ANTIOXIN SB - AEB</strong></span></h2> <p><span style="color: #000000;">O Antioxin SB &eacute; um antioxidante que minimiza ou elimina completamente o oxig&ecirc;nio da cerveja, incluindo no head space&nbsp;das cervejas j&aacute; evasadas. As cervejas de baixa caloria tratadas com o Antioxin SB permanecem frescas no sabor e v&iacute;vidas na cor por muito mais tempo e sem escurecimento ou turva&ccedil;&atilde;o, t&iacute;pico das cervejas oxidadas.</span><br /> <br /> <span style="color: #000000;">Antioxin SB &eacute; um substituto ideal para o &aacute;cido asc&oacute;rbico, pois elimina o problema de sua tend&ecirc;ncia de oxidar o &aacute;cido dehidroascorbico com a consequente forma&ccedil;&atilde;o de outros produtos da degrada&ccedil;&atilde;o e rea&ccedil;&otilde;es indesejadas. Os radicais livres que d&atilde;o forma quando o &aacute;cido asc&oacute;rbico oxida afetam a estabilidade arom&aacute;tica da cerveja formando os compostos sulfurosos secund&aacute;rios que produzem o sabor do lightstruck.</span><br /> <br /> <span style="color: #000000;">Devido &agrave; imediata solubilidade, o Antioxin SB pode ser adicionado diretamente &agrave; cerveja pronta (antes do envase ou diretamente nas garrafas). Em doses normais da aplica&ccedil;&atilde;o, o produto &eacute; completamente inodoro e, consequentemente, sua cerveja pode ser imediatamente engarrafada ap&oacute;s a adi&ccedil;&atilde;o.</span><br /> <br /> <span style="color: #000000;"><strong>Informa&ccedil;&otilde;es t&eacute;cnicas:</strong></span><br /> <span style="color: #000000;">Dose: 2-4g/100L de Antioxin SB reage com o equivalente a 0,6-1,2 mL de ar por garrafa de 330 ml. Cada grama de Antioxin SB aumenta o SO2 em aproximadamente 2,5 mg/L;</span><br /> <br /> <span style="color: #000000;"><strong>Exemplo de Uso:</strong>&nbsp;em 20L de cerveja pronta (fim de matura&ccedil;&atilde;o) adicionar at&eacute; 0,8g de&nbsp;Antioxin SB;</span><br /> <span style="color: #000000;">Indica&ccedil;&atilde;o de uso: adicionar, preferencialmente, imediatamente ap&oacute;s a fermenta&ccedil;&atilde;o. Pode ser adicionado tamb&eacute;m durante a filtra&ccedil;&atilde;o final, tomando cuidado para que ele n&atilde;o seja exposto ao ar;&nbsp;</span><br /> <br /> <span style="color: #000000;"><strong>Composi&ccedil;&atilde;o:</strong> Metabissulfito de pot&aacute;ssio (E224) e suas combina&ccedil;&otilde;es equimoleculares com o &aacute;cido asc&oacute;rbico apropriadamente protegido (E300);</span><br /> <span style="color: #000000;"><strong>Embalagem:</strong> 50g;</span><br /> <span style="color: #000000;"><strong>Fabricante:</strong> AEB.</span><br /> <span style="color: #000000;"><strong>Armazenamento:</strong>&nbsp;Armazene em local fresco e seco, longe da luz direta e do calor.</span><br /> <br /> <span style="color: #000000;"><em><strong>N&atilde;o usar em caso de refermenta&ccedil;&atilde;o na garrafa com priming.</strong></em><br /> <br /> Fa&ccedil;a o download da ficha t&eacute;cnica</span> <a href="https://www.lamasbrewshop.com.br/upload/editor/docs/aeb/ANTIOXIN%20SB.pdf">aqui.</a></p>