Antioxidante Antioxin SB - AEB

<h2><span style="font-size: 14pt; color: #000000;"><strong>ANTIOXIDANTE ANTIOXIN SB - AEB</strong></span></h2> <span style="color: #000000;">O Antioxin SB é um antioxidante que minimiza ou elimina completamente o oxigênio da cerveja, incluindo no head space das cervejas já evasadas. As cervejas de baixa caloria tratadas com o Antioxin SB permanecem frescas no sabor e vívidas na cor por muito mais tempo e sem escurecimento ou turvação, típico das cervejas oxidadas.</span><br /><br /><span style="color: #000000;">Antioxin SB é um substituto ideal para o ácido ascórbico, pois elimina o problema de sua tendência de oxidar o ácido dehidroascorbico com a consequente formação de outros produtos da degradação e reações indesejadas. Os radicais livres que dão forma quando o ácido ascórbico oxida afetam a estabilidade aromática da cerveja formando os compostos sulfurosos secundários que produzem o sabor do lightstruck.</span><br /><br /><span style="color: #000000;">Devido à imediata solubilidade, o Antioxin SB pode ser adicionado diretamente à cerveja pronta (antes do envase ou diretamente nas garrafas). Em doses normais da aplicação, o produto é completamente inodoro e, consequentemente, sua cerveja pode ser imediatamente engarrafada após a adição.</span><br /><br /><span style="color: #000000;"><strong>Informações técnicas:</strong></span><br /><span style="color: #000000;">Dose: 2-4g/100L de Antioxin SB reage com o equivalente a 0,6-1,2 mL de ar por garrafa de 330 ml. Cada grama de Antioxin SB aumenta o SO2 em aproximadamente 2,5 mg/L;</span><br /><br /><span style="color: #000000;"><strong>Exemplo de Uso:</strong> em 20L de cerveja pronta (fim de maturação) adicionar até 0,8g de Antioxin SB;</span><br /><span style="color: #000000;">Indicação de uso: adicionar, preferencialmente, imediatamente após a fermentação. Pode ser adicionado também durante a filtração final, tomando cuidado para que ele não seja exposto ao ar; </span><br /><br /><span style="color: #000000;"><strong>Composição:</strong> Metabissulfito de potássio (E224) e suas combinações equimoleculares com o ácido ascórbico apropriadamente protegido (E300);</span><br /><span style="color: #000000;"><strong>Embalagem:</strong> 50g;</span><br /><span style="color: #000000;"><strong>Fabricante:</strong> AEB.</span><br /><span style="color: #000000;"><strong>Armazenamento:</strong> Armazene em local fresco e seco, longe da luz direta e do calor.</span><br /><span style="color: #000000;"><em><strong><br />Não usar em caso de refermentação na garrafa com priming.<br /><br /></strong></em>Faça o download da ficha técnica</span> <a href="https://www.lamasbrewshop.com.br/upload/editor/docs/aeb/ANTIOXIN%20SB.pdf">aqui.</a>