Antioxidante Antioxin SB - AEB - 1kg

<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; color: #000000;"><strong>ANTIOXIDANTE ANTIOXIN SB - AEB - 1KG</strong></span></p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; color: #000000;">O Antioxin® SB é um antioxidante que minimiza ou elimina completamente o oxigênio da cerveja, incluindo no <em>head space</em>.<br />As cervejas de baixa caloria tratadas com o Antioxin® SB permanecem frescas no sabor e vívidas na cor por muito mais tempo, com predominância da tonalidade amarelo/esverdeada e sem escurecimento ou turvação, típico das cervejas oxidadas.<br />Antioxin® SB é um substituto ideal para o ácido ascórbico, pois elimina o problema de sua tendência de oxidar o ácido dehidroascorbico com a consequente formação de outros produtos da degradação e reações indesejadas. Os radicais livres que dão forma quando o ácido ascórbico oxida afetam a estabilidade aromática da cerveja formando os compostos sulfurosos secundários que produzem o sabor do <em>lightstruck.<br /></em>Devido à imediata solubilidade, o Antioxin® SB pode ser adicionado diretamente à cerveja. Em doses normais da aplicação, o produto é completamente inodoro e, consequentemente, sua cerveja pode ser imediatamente engarrafada após a adição.</span></p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; color: #000000;"><strong>Informações técnicas:<br /></strong><strong>Dose: </strong>2-4g/100L de Antioxin® SB reage com o equivalente a 0,6-1,2 mL de ar por garrafa de 330 ml. Cada grama de Antioxin® SB aumenta o SO2 em aproximadamente 2,5 mg/L;<strong><br /></strong></span></p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; color: #000000;"><strong>Exemplo de Uso: </strong>em 20L de cerveja pronta (fim de maturação) adicionar até 0,8g de Antioxin® SB;<br />Indicação de uso: adicionar, preferencialmente, imediatamente após a fermentação. Pode ser adicionado também durante a filtração final, tomando cuidado para que ele não seja exposto ao ar; </span></p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; color: #000000;"><strong>Composição: </strong>Metabissulfito de potássio (E224) e suas combinações equimoleculares com o ácido ascórbico apropriadamente protegido (E300);<br /><strong>Embalagem:</strong> 1kg;<br /><strong>Fabricante</strong>: AEB.<br /><strong>Armazenamento:</strong> Armazene em local fresco e seco, longe da luz direta e do calor.</span></p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt;"><em><strong><span style="color: #000000;">Não usar em caso de refermentação com priming. </span></strong></em></span></p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; color: #000000;">Acesse o <strong><span style="color: #3366ff;"><a href="http://lamasbrewshop.com.br/upload/editor/docs/aeb/ANTIOXIN%20SB.pdf" target="_blank" rel="noopener noreferrer" style="color: #3366ff;">PDF da AEB</a></span></strong> para mais informações.</span></p>