Como fazer cerveja

O intuito desta sessão é mostrar que fazer cerveja em casa é muito simples. Mostraremos aqui como nós, dos Lamas, começamos a fazer cerveja caseira há alguns anos. Claro que existem diversas técnicas mais avançadas, mas o que queremos é mostrar que para se iniciar como um homebrewer basta ser curioso e seguir o passo a passo do nosso processo.

Reproduziremos nossa quase-primeira receita. Bom, confessamos que a mesma está um pouco adaptada, porque, na época, usamos um liquidificador para moer o malte e também não tínhamos filtro. Muitos puristas vão torcer o nariz para a simplicidade deste método, mas o que interessa é a essência do processo. Foi a partir dela que nos aprimoramos, estudamos e chegamos ao estágio atual dos Lamas. Temos evoluído nossa técnica constantemente, pois, afinal, este é um mundo viciante. Prepare-se para eternos estudos!

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